La fel ca majoritatea oamenilor,probabil ca si tu iti iei zilnic cate o portie din cele trei : o sursa curata de proteine, carbohidrati complecsi si ceva grasimi sanatoase. Problema nu este aceasta. Problema apare atunci cand incepe sa te roada stomacul de foame intre mese, iar tu nu ti-ai pus la pachet nici macar una din acele gustari sanatoase. Te uiti in jur : acolo e un automat , in frigider e mancare veche de saptamani intregi care deja arata ca un experiment stiintific si mai sunt si briosele de pe biroul colegului tau de munca. Daca te-ai fi gandit macar sa-ti aduci cu tine niste snacksuri care sa nu iti puna silueta in pericol….
Din fericire, noi iti venim in ajutor (din nou!) cu alegerile noastre pentru topul celor mai bune gustari sanatoase. Cateva dintre ele sunt bogate in proteine pentru dezvoltarea musculaturii, altele sunt reduse in carbohidrati pentru momentele in care iti monitorizezi totalul caloriilor, iar unele sunt pur si simplu bune pentru tine.
Fa-ti un stoc din aceste portii sanatoase si va fi mai putin probabil sa-ti sabotezi ratia de grasime permisa. Cand ai la indemana gustarile potrivite, poti sa-ti stapanesti poftele si sa-i furnizezi corpului substantele nutritive vitale de care are nevoie pentru a fi in forma. Acum, cui ii e foame?
Fisticul in coaja
Fisticul are un impresionant rezumat nutritional: cantitati de proteine de laudat, grasimi mononesaturate ce reduc colesterolul si o multime de fibre si vitamine B pentru stimularea energiei. Dar fiind atat de gustos poti foarte usor sa te indopi cu el, ceea ce iti poate transforma portia de gustari sanatoase intr-o supradoza de calorii. Pana la urma, 30 de grame de fistic contin aproximativ 160 de calorii. De aceea fisticul in coaja este o optiune aproape perfecta pentru o gustare. Oamenii de stiinta au descoperit ca efortul depus la decojirea fisticului, a facut ca oamenii sa consume in medie cu 41 la suta mai putine calorii decat daca ar fi consumat fisticul deja decojit. Munca depusa la decojirea lui poate frana mancatul in exces.
Bine de stiut
Fisticul, adaugat la mesele comune bogate in carbohidrati, cum ar fi orezul si pastele, poate reduce semnificativ nivelul zaharului din sange de dupa mese.
Mixul de alune
Arahidele, caju-ul si migdalele reprezinta o metoda crocanta de a adauga dietei tale mai multe proteine si grasimi nesaturate sanatoase. Ele contin aproximativ 6g de proteine la o portie de 60g.
Bine de stiut
Daca iti monitorizezi aportul de sodiu in organism, cauta variantele nesarate ale acestor gustari sanatoase.
Nucile
Cu numai 4g de carbohidrati per 30g, nucile te pot ajuta sa mentii o dieta scazuta in carbohidrati, fara sa mai mentionam despre nivelul lor ridicat de acizi grasi omega-3 care sunt foarte sanatosi: un motiv in plus sa fii innebunit dupa ele. De asemenea, cand cumperi nuci, opteaza pentru cele fara sare pentru a-ti pastra aportul de sodiu in ordine.
Bine de stiut
Aceasta gustarica crocanta te alimenteaza de asemenea cu cupru, un mineral necesar pentru producerea ideala de energie in corp.
Strugurii congelati
Acesti eroi la minus zero grade, furnizeaza o explozie dulce asupra papilelor tale gustative, fapt care te ajuta sa-ti inabusi orice sete de zahar pe care ai putea sa o ai la mijlocul zilei. Spre deosebire de capsuni, cand ingheata, strugurii nu devin tari ca piatra; sunt fermi dar totusi usor de muscat si mestecat, avand o consistenta cremoasa. Pur si simplu intinde un strat de struguri intregi pe o hartie de copt, congeleaza-i si apoi depoziteaza-i intr-o punga etansa cu zip.
Bine de stiut
Incearca sa folosesti struguri negri, care au un nivel mai ridicat de antioxidanti benefici pentru organism decat fratii lor galbeni.
Prunele uscate
Lasand glumele despre mersul la toaleta la o parte, aceste gustari sanatoase sunt alegerea ideala cand simti nevoia de ceva dulce sau un plus de energie inainte de a te pune pe cantar. Un studiu efectuat a scos la iveala ca subiectii care au consumat prune uscate au experimentat un grad mai mare de satietate decat atunci cand au mancat acelasi numar de calorii sub forma unor prajituri cu grasimi reduse. De ce? Cercetatorii au descoperit ca bogatia in fibre a fructelor uscate are un impact favorabil asupra nivelului de zahar din sange si asupra hormonilor responsabili cu reglarea apetitului, comparativ cu prajiturica.
Bine de stiut
Fiind gustari sanatoase, prunele uscate sunt de asemenea intesate cu antioxidanti ce au un rol de lupta impotriva bolilor si chiar reparare musculara.